[카드뉴스] 클레오파트라가 사랑한 여왕의 과일 ‘무화과’

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8월~11월이 제철인 과일 '무화과'

이집트에서 약 4,000년 전에 심은 기록이 있어 세계에서 가장 오래된 과수로 알려져 있다.

무화과는 생으로 먹기도 하고 말리거나 잼, 통조림으로 만들어 먹거나 유제품과도 궁합이 잘 어울려 크림치즈와 함께 먹기도 한다.

무화과는 식이섬유, 각종 비타민, 미네랄 등을 함유하고 있는 건강한 과일로 특히 '펙틴'이라는 성분이 들어 있어 변비가 있는 사람에게 좋다.

또한 껍질에는 '폴리페놀'이라는 항산화 성분이 함유돼 피부 노화를 막고 탄력을 높이는 데 도움을 줄 수 있어 껍질까지 먹는 것이 좋다.

특히 단백질 분해효소인 피신이 풍부해 고기를 먹은 후 후식으로 무화과를 먹으면 소화가 잘된다.

구입 Tip!! 무화과는 갈라진 부분이 건조되지 않고 열매의 적갈색이 전체적으로 균일한 것이 좋다.

롯데백화점 대구점에서는 경북 고령에서 재배한 '무화과'를 선보인다. 가격은 1팩(500g)에 6,980원.

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