[추석 특집] "추석 차례주·선물로 딱" 75년 전통의 국산 청주 백화수복

저온발효 공법으로 청주 특유의 부드럽고 깔끔한 맛

 

롯데주류 백화수복 1ℓ 제품. 롯데주류 제공 롯데주류 백화수복 1ℓ 제품. 롯데주류 제공

롯데주류는 추석 차례 및 선물용 제품으로 75년 전통을 자랑하는 청주 '백화수복'을 추천했다.

'오래 살면서 길이 복을 누리라'는 뜻의 '백화수복'은 1945년 출시돼 단일 브랜드로는 아시아 최대 규모의 청주 생산량을 자랑하는 전북 군산공장에서 만들어진다. 국내 차례주 시장의 70% 이상을 차지하며 지난해 350억원 이상 매출을 기록할 정도로 인기다.

백화수복은 롯데주류가 엄선한 100% 국내산 쌀을 30% 도정해 원재료로 쓰는 것이 특징이다. 생산공정에서는 저온 발효 및 숙성공법을 통해 청주 특유의 부드럽고 깔끔한 맛을 살렸고, 롯데가 자체 개발해 특허 출원한 효모를 사용해 깊은 향과 풍부한 맛을 자랑한다. 알코올 도수는 13도이다.

제품 디자인에도 정성을 기울였다. 우리 조상들이 과거부터 청주들 빚던 방식 그대로의 정성을 담아낸다는 마음으로 라벨 디자인에 붓글씨체를 사용하는 한편 병목 캡씰에도 금색을 적용, 고급스러운 이미지를 부각시켜 제례용이나 선물용으로 쓰기 좋다.

차례 또는 선물용 '백화수복'은 제품용량이 700㎖, 1ℓ, 1.8ℓ 3가지 제품으로 구성돼 소비자 편의나 용도에 맞게 선택할 수 있다. 소비자 가격은 일반소매점 기준으로 700㎖ 4천900원, 1ℓ 7천100원, 1.8ℓ 1만1천원이다.

롯데주류 관계자는 "백화수복은 특유의 깊은 향과 맛으로 차게 마셔도 좋고 따뜻하게 데워 마셔도 모두 잘 어울린다"며 "가격도 5천원대에서 1만원대까지 합리적이라 오랜만에 모인 가족들과 함께 차례를 지내고 음복할 수 있는 제품"이라고 설명했다.

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