여수의 리얼맛집? 육해공전골 판매 '낭만해적' 생방송투데이 소개

여수의 리얼맛집? 육해공전골 판매 '낭만해적' 생방송투데이 소개 "위치는?"

26일 생방송투데이에서는 전남 여수 맛집으로 '낭만해적'을 소개한다.육해공전골, 말 그대로 땅과 바다와 하늘의 재료를 모두 넣은 전골로 유명한 곳이다.주소는 전남 여수시 시청동1길 17.주소에서도 눈치챌 수 있듯이 여수시청 바로 앞에 있다.

2018-12-26 17:06:01

수플레 컵케이크를 아시나요? 생방송투데이 등장 '베란다컵케잌' 위치. 네이버지도

수플레 컵케이크를 아시나요? 생방송투데이 등장 '베란다컵케잌' 위치는? 연트럴파크 동쪽

24일 생방송투데이에서는 '수플레 컵케이크'를 판매하는 '베란다컵케잌'을 소개한다.식당 위치를 궁금해하는 네티즌이 많다.주소는 서울 마포구 동교로 38길 27-14이다.'연트럴파크'로 불리는 경의선숲길공원에서 동쪽 주택가로 조금 들어가면 있다. 동진시장 인근이다. 서울 지하철 홍대입구역이 가장 가까운 지하철역이다.

2018-12-24 18:39:45

생방송투데이 등장 '랍스타해물탕' 남해해물탕' 위치. 네이버지도

생방송투데이 등장 '랍스타해물탕' 남해해물탕' 위치는? 인천 부평 해물탕거리

24일 생방송투데이에서는 '랍스타해물탕' 맛집 '남해해물탕'을 소개한다.식당 위치를 궁금해하는 네티즌이 많다.주소는 인천 부평구 부평문화로 109이다.부평 해물탕거리 한가운데 있다.인근에는 1호선(경인선) 부평역과 인천 1호선 부평시장역 등의 지하철역이 있다.

2018-12-24 18:35:51

생방송투데이 '소방망이리조또' 맛집 '오캄' 위치. 네이버지도

생방송투데이 '소방망이리조또' 맛집 '오캄' 위치는? 인천 부평 문화의 거리 인근

24일 생방송투데이에서는 '소방망이리조또'를 판매하는 식당인 '오캄'을 소개한다.식당 위치를 궁금해하는 네티즌이 적잖다.주소는 인천 부평구 부평문화로79번길 19이다.1호선(경인선) 부평역과 인천 1호선 부평시장역 사이 '부평 문화의 거리' 인근에 있다.

2018-12-24 18:33:37

생방송투데이 '솜사탕 스키야키' 맛집 '모모네이층집' 위치. 네이버지도

생방송투데이 '솜사탕 스키야키' 맛집 '모모네이층집' 위치는? 인천 부평역 바로 옆

24일 생방송투데이에서는 '솜사탕 스키야키'를 파는 '모모네이층집'을 소개한다.식당 위치를 궁금해하는 네티즌이 적잖다.주소는 인천 부평구 경원대로 1408이다.1호선(경인선) 부평역 옆에 있다. 7번 출구 또는 8번 출구로 나가서 도보로 1~2분 정도면 도착할 수 있다.부평 테마의 거리, 굴다리 오거리와도 가깝다.솜사탕 스키야키는 기존 스키야키 위에 하얀 솜사탕을 얹은 모습이다. 일본과 대만에서 인기 음식이다.

2018-12-24 18:30:48

생방송투데이 육즙이 환상적 '한우 떡갈비' 판매 '목원떡갈비' 위치. 네이버지도

생방송투데이 육즙이 환상적 '한우 떡갈비' 판매 '목원떡갈비' 위치는? 강원 원주

24일 생방송투데이에서는 한우 떡갈비 맛집 '목원떡갈비'를 소개한다.이에 식당 위치를 궁금해하는 네티즌이 많다.주소는 강원 원주시 호저면 자은동길 19-1이다.주원들교차로에서 주산2리 쪽으로 들어가면 원주천변에 있다. 외지에서 갈 경우, 영동고속도로 이용시 원주IC에서 내려서, 중앙고속도로 이용시 북원주IC에서 내려서 가면 된다.

2018-12-24 18:26:49

2TV 저녁 생생정보 '장수통닭' 위치. 네이버 지도

한마리 4천500원 두마리 8천500원 세마리 1만2천원, 2TV 저녁 생생정보 옛날통닭 판매 '장수통닭' 위치는? 부천 역곡역 바로 옆

24일 2TV 저녁 생생정보에서는 옛날통닭을 저렴하게 판매하는 장수통닭을 소개할 예정이다.한마리 4천500원, 두마리 8천500원, 세마리 1만2천원 등의 파격적인 가격대(단, 무, 소스 등은 별도 구입)를 보고 놀라워하는 네티즌들이 위치를 궁금해 하고 있다.주소는 경기도 부천시 부일로 743이다.역세권 통닭집이다.1호선(경인선) 역곡역 인근에 있다. 2번 출구로 나와 도보로 1~2분이면 닿을 수 있다.

2018-12-24 18:12:27

2TV 저녁 생생정보 택시맛객 '방어회' '굴보쌈' 맛집 마실 위치. 네이버지도

2TV 저녁 생생정보 택시맛객 '방어회' '굴보쌈' 맛집 마실 위치는? 7호선 남성역 바로 앞

24일 2TV 저녁 생생정보 택시맛객 코너에서는 '방어회'와 '굴보쌈' 맛집 마실을 소개한다.이에 위치를 궁금해하는 네티즌이 많다.주소는 서울특별시 동작구 사당로 215 (252-17) 서림빌딩 1층 안쪽이다.역세권 식당이다. 서울지하철 7호선 남성역 4번 출구로 나오면 바로 마주하는 건물에 있다.

2018-12-24 17:58:33

2TV 저녁 생생정보 택시맛객 '칼집삼겹살' 맛집 라도맨션골드 위치. 네이버지도

2TV 저녁 생생정보 택시맛객 '칼집삼겹살' 맛집 라도맨션골드 위치는? 신도림역 도보 4분 거리

24일 2TV 저녁 생생정보 택시맛객 코너에서는 '칼집삼겹살' 맛집 라도맨션골드를 소개했다.이에 위치를 궁금해하는 네티즌이 많다.주소는 서울특별시 구로구 공원로6다길 20이다. 미래초교앞교차로와 신도림역사거리 사이 주택가에 있다. 지하철역 가운데 2호선 신도림역에서 도보로 4분 거리에 있다.

2018-12-24 17:54:13

생활의 달인

생활의 달인 10대 맛집? 10대 맛의 달인…상호와 주소는?

SBS 생활의 달인 17일 방송에서 소개한 10대 맛의 달인이 24일 화제다.'생활의 달린 10대 맛집'이라는 제목으로 화제가 되고 있다.상호와 주소는 다음과 같다.2018년 10대 맛의 달인(10대 맛집)1. 부산 해운대 '빨간 떡볶이'부산 해운대구 우동1로20번가길 42. 경남 남해 쑥떡 '이동福(복)떡집'경남 남해군 이동면 무림리 1014-83. 경북 영주 짬뽕 '일월식당'경북 영주시 부석면 소천리 499-2 4. 안성 오이김밥 '안성 두꺼비스낵'경기 안성시 안성맞춤대로 10665. 충남 아산 아산밀면 '신정식당'충남 아산시 시민로409번길 186. 서울 마포 막창순대 '시골순대'서울 마포구 포은로2가길 67. 강원 강릉 밥알 찹쌀떡 '참순찰떡방'강원 강릉시 남구길5번길 18-18. 서울 성동 '옥수동 화덕피자'서울 성동구 한림말3길 27-19. 강원 춘천 '새참막국수'강원 춘천시 춘천로 19710. 경기 시흥 탕수육 '양재역 옛날짜장'경기도 시흥시 정왕동 1234-12

2018-12-24 17:19:25

강릉밥알찹쌀떡. SBS '생활의 달인' 캡처

'생활의 달인' 강릉밥알찹쌀떡 밥알 살린 식감 비법은?…어디 가게지?

'생활의 달인' 강릉밥알찹쌀떡이 화제다. 17일 방송된 SBS '생활의 달인' 은둔식달 잠행단과 제작진, 맛 블로거까지 총 10인이 함께 '2018 최고의 가게 10곳'을 선정했다. 해당 맛집은 밥알 살려낸 식감과 함께 푸짐하면서도 저렴한 가격의 수제 찹쌀떡 맛집으로 유명세를 타고 있다. 전날 예약을 미리 해두지 않으면 가게에 도착해도 남은 물량을 구하기 어려울 정도. 찹쌀떡을 현미경으로 살펴보면 밥알의 입자가 살아있는게 돋보인다. 22살 때부터 시작한 주인장의 비결은 찹쌀가루가 아닌 쌀을 배춧잎으로 덮어 쪄서 만든 밥을 절구로 으깨어 만드는 데서 출발한다. 호두를 볶아 나오는 기름으로 소금까지 함께 볶아주면 고소함을 자랑한다. 여기에 물을 부어 소금물을 따로 걸러 주는데 호두 먹은 소금물로 밤을 삶아내는 것이 비법이다. 해당 맛집은 '참순찰떡방'으로 강원도 강릉시 남구길5번길 18-1에 위치해 있다.

2018-12-24 16:58:09

묵은지 닭볶음탕. KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보' 캡처

'생생정보' 묵은지 닭볶음탕·철판낙지볶음 강릉 맛집…"고기는 부드럽고 국은 칼칼"

'생생정보'를 통해 소개된 철판낙지볶음·묵은지 닭볶음탕에 대한 관심이 뜨겁다.21일 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '그들이 반한 최강 맛집' 코너에서는 묵은지 닭볽음탕 맛집이 소개됐다.이날 '생생정보' 제작진은 강원도 강릉시에 위치한 닭볽음탕 맛집을 찾았다. 해당 맛집에서는 닭볶음탕에 묵은지를 한 가득 올려 판매하고 있었다.묵은지가 가득한 닭볽음탕을 맛본 손님은 "고기도 부드럽고 국이 칼칼해서 좋다"고 칭찬했다.해당 맛집 사장은 "저희는 손님들이 푸짐하게 드시라고 16호 닭을 사용하고 있다"며 재료에 정성을 들이는 모습을 보였다.또한 이날 '생생정보' 제작진은 강원도 강릉시에 위치한 철판 낙지볶음 맛집을 찾았다. 해당 맛집에서는 살아있는 낙지를 철판에 볶아 판매하고 있었다.철판 낙지볶음을 맛본 손님은 "냉동 낙지가 아니라 산낙지라서 야들야들하고 고소해서 맛있다"고 했다. 다른 손님은 "몸이 꿈틀꿈틀하고 기운이 솟는 것 같다"고 칭찬했다.해당 맛집 사장은 "보온으로 20일 동안 놔둔 흑마늘을 밥에 넣는다. 흑마늘을 넣어 밥을 하게 되면 단맛도 나고 콜레스테롤을 낮출 수 있다"며 손님의 건강까지 신경쓰는 모습을 보였다.'생생정보' 공식 홈페이지에 따르면 묵은지 닭볶음탕과 철판낙지볶음은 강원 강릉시에 위치해 있다.보다 자세한 위치는 '생생정보' 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.

2018-12-21 19:19:33

문어해물보쌈 들어보셨나요? 생방송투데이 등장 '이렇게좋을수가' 위치. 네이버지도

문어해물보쌈 들어보셨나요? 생방송투데이 등장 '이렇게좋을수가' 위치는?

21일 생방송투데이에서 소개할 예정인 문어해물보쌈 맛집 '이렇게좋을수가'의 위치를 궁금해하는 네티즌이 많다.주소는 인천광역시 연수구 송도동 2-6 송도프라자 2층이다.송도국제어린이도서관 인근에 위치해 있다.인천 지하철 1호선 역으로는 캠퍼스타운역과 인천대입구역이 그나마 가장 가깝다.제2경인고속도로 송도IC에서 내려 남쪽으로 조금 더 가면 닿을 수 있다.

2018-12-21 19:11:00

즉석우동·즉석짜장 판매 '즉석우동짜장' 위치. 네이버지도

단돈 3천원 즉석우동·즉석짜장 판매 '즉석우동짜장' 위치는? 생방송투데이 소개

21일 생방송투데이에서 소개할 예정인 즉석우동 및 짜장 판매 식당 '즉석우동짜장'의 위치를 궁금해하는 네티즌이 많다.주소는 서울시 양천구 신월동 933-1이다.경인고속도로가 시작되는 신월IC 남서쪽 신월동 주택가 한가운데 있다.이곳은 즉석우동과 즉석짜장을 3천원에, 짜장밥을 4천원에 판매한다. 경인고속도로 출발점인 까닭에 운전기사님들이 많이 찾는 기사님식당이기도 하다.

2018-12-21 19:05:00

일본 가정식 반찬 전문 '미노리키친' 생방송투데이 소개

일본 가정식 반찬 전문 '미노리키친' 생방송투데이 소개 "위치는?"

일본 가정식 반찬을 판매하는 반찬가게 '미노리키친'이 21일 생방송투데이에 소개된다.주소는 서울 강서구 방화동로 126 삼정아파트 101호이다.서울 방화사거리 남쪽 주택가에 있다.

2018-12-21 19:01:00

2TV 생생정보 소개 '라칸티나' 위치. 네이버지도

라 칸티나, 1960년대에 서울에 생긴 이탈리아 요리점? 2TV 생생정보 소개 "위치는?"

52년 역사의 이탈리아 요리점이 서울 중구 을지로에 있다. 21일 2TV 생생정보에서 소개하는 '라칸티나'이다.주소는 서울 중구 을지로 19이다.서울시청 바로 옆 삼성빌딩에 위치해 있다. 서울 지하철 1호선 시청역(5번 출구)과 2호선 을지로입구역(1-1번 출구)에서도 도보로 5분 이내에 이동할 수 있는 역세권 식당이다.스파게티 올드 패션드, 봉골레 스파게티, 라자냐 알 포르노, 칼라마리 프리타 등을 판매한다.

2018-12-21 18:40:00

촌닭칼국수 위치. 네이버지도

철판낙지볶음(예가낙지마당), 묵은지닭볶음탕·닭한마리 샤부샤부(촌닭칼국수) 2TV 저녁 생생정보 '강릉우편집중국' 맛집 소개

21일 2TV 저녁 생생정보에서는 강릉우편집중국 직원들과 만나 그들의 맛집을 알려준다.철판낙지볶음 맛집 예가낙지마당, 묵은지닭볶음탕 및 닭한마리 샤부샤부 맛집 촌닭칼국수이다.철판낙지볶음 주소는 강원 강릉시 강릉대로587번길 37-7이다. 강원도교육연수원 앞에 있다. 강릉고등학교와도 가깝다.촌닭칼국수 주소는 강원 강릉시 율곡초교길43번길 17이다. 강릉원주대학교 강릉캠퍼스 동쪽 율곡초등학교 인근에 있다.

2018-12-21 18:30:00

예루살렘 아티초크.

예루살렘 아티초크, 원산지는 예루살렘 아니고 아티초크도 아냐?…혈당조절 탁월

최근 방송에서 혈당을 조절하는 천연 이눌린이 함유된 슈퍼푸드 '예루살렘 아티초크'가 소개되며 이에 대한 관심이 높아지고 있다.아메리카 대륙이 원산지인 예루살렘 아티초크는 덩이뿌리로 국화과 해바라기속에 속한다.이름은 예루살렘 아티초크지만, 예루살렘 아티초크는 아티초크가 아니며 원산지도 예루살렘이 아닌 셈이다. 이탈리아어로 해바라기를 뜻하는 '지라솔레(girasole)'를 잘못 발음한 것이 '예루살렘'으로 와전되었으며, 그 향미가 아티초크와 비슷해 '예루살렘 아티초크'라는 이름이 붙었을 것이라는 추정도 있다.예루살렘 아티초크는 영양가가 높고, 크리미한 속살을 지니고 있다. 껍질 색깔은 다양하며 대부분 옹이투성이지만 껍질을 벗기기 쉬운 종도 개량되었다. 예루살렘 아티초크는 날로 먹으면 래디쉬처럼 아삭아삭하고 달짝지근하고 견과 향이 난다. 조리하면 향미가 더 강렬해지는 것으로 알려졌다.예루살렘 아티초크는 구워서 먹거나 수프에 넣거나, 브레이즈해서 버터와 크림을 곁들여 내면 좋다. 예루살렘 아티초크에 함유된 전분은 감자녹말과는 달라서 쉽게 소화하지 못하는 사람이 있어 섭취할 때 유의해야 한다.

2018-12-21 10:52:03

생생정보 만두전골. KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보' 캡처

'생생정보' 만두전골, 경기도 맛집이네…손님들 "샤브샤브 같은 느낌"

'2TV 생생정보'에서 소개된 만두전골 맛집이 화제다.20일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'(이하 '생생정보')의 '비법 24시, 밥상을 털어라' 코너에서는 만두전골 맛집이 소개됐다.이날 '생생정보' 제작진은 경기도 하남시에 위치한 만두전골 맛집을 찾았다. 해당 맛집은 손님들이 대기 번호를 받고 기다려야할 정도로 문전성시를 이뤘다.만두전골을 시키면 칼국수 면은 덤으로 제공됐다. 칼칼한 육수에 칼국수 면을 넣어 주면 만두전골을 더 맛있게 먹을 수 있었다.해당 맛집에서는 만두전골에 사용되는 재료를 당일 구입하는 것을 원칙으로 해 신선도를 유지했다.한 손님은 만두전골을 맛보고는 "샤브샤브 같은 느낌이 들고 고기가 엄청 많다"고 만족하는 모습을 보였다. 또 다른 손님은 "김치만두라 깔끔하고 담백한 맛" "옛날 겨울철에서 서로 만두 빚어 먹던 그런 손맛이다"라고 극찬했다.또 손님은 "3인분 시켜서 4명이 먹어도 될 정도로 푸짐하다. 1만 2천 원 줘도 될 것 같은데 8천 원이다"라고 말했다.

2018-12-20 19:10:09

생방송투데이 명물 찹쌀도넛 '즉석 도너츠 명가' 위치. 네이버지도

생방송투데이 명물 찹쌀도넛 '즉석 도너츠 명가' 위치는? 의정부제일시장

20일 생방송투데이에서는 명물 찹쌀도넛 '즉석 도너츠 명가'를 소개한다.이에 즉석 도너츠 명가의 위치를 알고자 하는 네티즌이 많다.주소는 경기도 의정부시 태평로73번길 20 의정부제일시장 특 50호이다.1호선 경원선 의정부역에서 도보로 9분정도면 도착할 수 있다. 의정부제일시장은 의정부역 동부교차로, 송산교차로, 의정부 로데오거리에서도 가깝다.

2018-12-20 19:10:00

생방송투데이 철판요리 맛집 'Thechef(더셰프)퓨전철판요리전문점' 위치. 네이버지도

생방송투데이 철판요리 맛집 'Thechef(더셰프)퓨전철판요리전문점' 위치는? 성남시청 바로 앞

20일 생방송투데이에서는 철판요리 맛집 'Thechef(더셰프)퓨전철판요리전문점'을 소개한다.이에 Thechef(더셰프)퓨전철판요리전문점 식당 위치를 궁금해하는 네티즌이 많다.주소는 경기 성남시 중원구 성남대로997번길 27-7이다.성남시청 바로 앞이다.

2018-12-20 18:50:00

생방송투데이 20년 내공 육수 칼국수 맛집 '소문난연칼국수' 위치. 네이버지도

생방송투데이 20년 내공 육수 칼국수 맛집 '소문난연칼국수' 위치는? 양평 양수리

20일 생방송투데이에서는 20년 내공 육수 칼국수 맛집 '소문난연칼국수'를 소개한다.이에 소문난연칼국수 식당 위치를 궁금해하는 네티즌이 많다.주소는 경기 양평군 양서면 양수로 150번길 3이다. 경의중앙선 양수역이 1.2km 정도 떨어져 가장 가까운 전철역이다. 양서파출소 바로 옆이다.

2018-12-20 18:30:00

2TV 저녁 생생정보 강된장 맛집 '맛을담은강된장' 위치. 네이버지도

2TV 저녁 생생정보 강된장 맛집 '맛을담은강된장' 위치는? 강화도 마니산 가는 길

20일 2TV 저녁 생생정보에서는 강된장 맛집 '맛을담은강된장'을 소개한다.주소는 인천광역시 강화군 화도면 해안남로 1164이다.강화도 마니산 가는길 함허동천야영장 옆 펜션·민박촌 일대에 있다.

2018-12-20 17:59:04

2TV 저녁 생생정보 '비취타운회관' 위치. 네이버지도

우럭젓국을 아시나요? 2TV 저녁 생생정보 '비취타운회관' 위치는? 안면읍 백사장 사거리 안쪽

20일 2TV 저녁 생생정보에서는 우럭젓국을 파는 '비취타운회관'을 소개한다.주소는 충청남도 태안군 안면읍 백사장1길 32이다.안면읍 백사장사거리 인근에 있다. 안면도 캐라반파크 바로 옆이다.우럭젓국은 말린 우럭, 즉 반건조 우럭포를 이용한 음식이다. 새우젓으로 간을 하기 때문에 음식 이름에 '젓'이라는 단어가 들어갔다.

2018-12-20 17:52:44

2TV 저녁 생생정보 '강화손칼국수본점' 위치. 네이버지도

2TV 저녁 생생정보 '강화손칼국수본점' 위치는? 양도면사무소 남쪽

20일 2TV 저녁 생생정보에서는 '강화손칼국수본점'을 소개한다.주소는 인천광역시 강화군 양도면 강화남로 678이다. 양도면사무소 바로 남쪽에 있다.

2018-12-20 17:47:37

2TV 저녁 생생정보 뜨끈한 만두전골 판매 '만두집' 위치. 네이버지도

2TV 저녁 생생정보 뜨끈한 만두전골 판매 '만두집' 위치는? 엄미리계곡 삼거리

20일 2TV 저녁 생생정보에서는 만두전골 맛집 '만두집'을 소개한다.만두집 주소는 경기도 하남시 하남대로 5이다.하남시와 광주시 경계 엄미리계곡 삼거리 인근에 있다.

2018-12-20 17:45:26

2TV 저녁 생생정보 한우구이 맛집 '마장동한우촌' 위치. 네이버지도

2TV 저녁 생생정보 한우구이 맛집 '마장동한우촌' 위치는? 마장동 먹자골목

20일 2TV 저녁 생생정보에서는 한우구이 맛집 '마장동한우촌'을 소개한다.마장동한우촌 주소는 서울 성동구 마장로35길 68이다.축산물시장 및 마장동 먹자골목으로 유명한 바로 그 마장동이 맞다.서울 지하철 2호선 용두역(동대문구청)이 가장 가까운 지하철역이다.

2018-12-20 17:39:41

2TV 저녁 생생정보 한우파불고기·한우모둠전 '모심정' 위치. 네이버 지도

2TV 저녁 생생정보 한우파불고기·한우모둠전 '모심정' 위치는? 9호선 삼전역 바로 옆

20일 2TV 저녁 생생정보에서는 한우파불고기·한우모둠전을 판매하는 '모심정'을 소개한다.모심정 위치는 이렇다.주소는 서울 송파구 삼전로 72-1이다.서울 지하철 9호선 삼전역 2번 출구 바로 옆이다.

2018-12-20 17:35:57

청파동 냉면. SBS '백종원의 골목식당' 캡처

백종원이 극찬한 '청파동 냉면' 어떻길래…가 본 네티즌 "여기 맛있음, 만두도 나름 괜찮던데"

청파동 냉면이 '골목식당' 최고의 화제로 떠올랐다.19일 방송된 SBS 예능프로그램 '백종원의 골목식당'에서는 서울 용산구 청파동 하숙골목에 대한 솔루션이 진행됐다.이날 백종원은 43년동안 냉면만 연구해온 함흥냉면 장인의 냉면집을 찾았다. 그는 냉면을 먹으며 "이거 예술이다. 우와 맛있다"라며 엄지를 치켜올렸다.백종원은 냉면을 다 먹은 뒤 남아있던 양념에 육수까지 부어서 그릇을 깨끗하게 비웠다. 이를 본 사장님은 "냉면 잘한다는 소리를 많이 들었다"며 "손님만 좀 없을 뿐이다"라고 말했다.백종원은 "우리나라에 나름대로 냉면 마니아들이 많다. 마니아들이 와서 재평가를 해줬으면 할 정도로 깊은 맛이다"라며 "정말 좋아하는 냉면 맛이다"라고 표현했다.이어 "만약 20년만 젊었으면 매일 와서 비법 좀 알려달라고 무릎꿇고 빌었을 것 같다. 여기는 당장 방송을 중단하고 싶다"며 칭찬을 아끼지 않았다.앞서 "이 집은 냉면 빼야 한다"했던 백종원은 이후 "겨울에도 냉면 해야겠다"며 사장님의 내공을 인정해 눈길을 모았다.네티즌들은 "저 사장님은 43년 냉면인생 그간의 노력 어제부로 한방에 보상 받으신듯" "이런 가게가 다시 흥하게하는게 골목식당 취지쥬?" "골목식당 중 가본 식당이 나온건 처음인듯ㅋ여기 맛 괜찮음ㅋㅋ 난 만두도 나름 괜찮았던거같은데ㅋ 장사 잘되면 좋겠다" " 화면만봐도 딱 맛있는 요리입니다. 조만간 가고싶네요. 줄 엄청나겠네요" 등 다양한 반응을 보였다.

2018-12-20 15:44:25

[닥터노의 스토리텔링 카페]딸기 생크림 케이크

[푸드스토리텔러 노유진의 음식이야기] " 제~철이 없네? " 며칠 전 마트에 가보니 탐스럽게 잘 익은 딸기가 과일 코너 한쪽을 떡 하니 자리 잡고오가는 사람들의 눈길을 끌고 있었습니다.하우스 재배로 과일의 철이 없어져 겨울에 딸기가 쏟아져 나오고 있긴 하지만 사실 딸기의 제철은 겨울이 아닙니다.대부분 겨울부터 봄까지 딸기 철이라 생각하고 있지만, 자연의 섭리에 따른 제철은 초여름.이르면 4월부터 7월까지라고 합니다.하지만 저온성 작물인 딸기는 더운 날씨엔 과육이 쉽게 상하고 무르기 쉬워서 오히려 하우스에서 일정한 온도와 습도, 일조량을 조절하면 과육도 단단해져 상품 가치가 올라가게 되었답니다.농촌진흥청 분석 결과에 따르면 겨울철 딸기는 낮은 온도에서 오랜 기간 숙성되면서 축적되는 당분 함량이 많아지므로 당도도 높고 상대적으로 신맛도 줄어서 초여름 딸기보다 맛과 영양 또한 우수하답니다.그러니 딸기의 출하 시기는 자연스럽게 겨울철이 되었고 12월 연말 행사엔 딸기를 활용한 다양한 디저트가 빠지지 않는 인기품목이 되었습니다.딸기에 풍부한 비타민과 무기질은 설탕보다는 자연산 꿀과 함께 섭취할 때 파괴되지 않고 그대로를 흡수할 수 있답니다. 또한 딸기의 풍부한 구연산과 비타민C는 우유와 생크림에 함유된 칼슘과 철분의 흡수율을 높여주기 때문에 칼슘 섭취가 필요한 어린이와 청소년 노년기 어르신들은 딸기와 유제품을 함께 드시는 게 이롭다니 꼭 기억해 두기로 해요~철이 없어 더 인기 있는 딸기의 인기 비결 이젠 아셨으니 다가오는 크리스마스엔 딸기가 듬뿍 들어간 생크림 케이크 같이한 번 만들어 먹어봐요 딸기 생크림 케이크#케이크 시트 재료박력분 120, 계란 200, 벌꿀 10, 설탕 110, 우유 30, 버터 15,#데코레이션용생크림(유지방함량 32%이상) 500, 럼주10, 생딸기 10개 #케이크 시트 만드는 방법(시트는 만들기 어려운 경우 사제품도 나옴)1. 계란을 볼에 풀어서 꿀, 설탕을 넣어 중탕으로 40도까지 데운다.2. 핸드믹서로 아이보리색이 될때까지 거품을 낸다.3. 체친 박력분을 덩어리 없이 섞는다.4. 우유와 버터를 함께 데워 3)에 섞는다.5. 준비한 모양틀에 넣고 굽는다.(180도에서 20분간) #데코레이션 하기1. 완전히 식은 케이크 시트를 2단으로 슬라이스 한다.2. 윗면에 휘핑한 생크림을 바르고 슬라이스 해둔 생딸기를 얹는다.3. 2)위에 한장의 케이크 시트를 얹어 전체를 크림으로 아이싱한다.4. 냉장고에서 하루정도 숙성시켜 먹으면 더욱 맛있다. 푸드스토리텔러 노유진 youjini@naver.com

2018-12-19 19:30:00

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