[TV맛집] '생방송투데이 오늘방송맛집' 5배 크기 왕만두&황해도식 이북만두&시스루 만두&숙성회 맛집 소개

26일 저녁 방송될 SBS '생방송 투데이'에서는 꼭 가봐야 할 인기 만둣집 3곳과 자연산 자족 회 맛집을 소개한다.이날 방송의 코너인 '먹킷리스트'에선 만두 요리로 유명한 맛집 3곳을 추천할 예정이다. 남대문시장에 있는 '가메골손왕만두'와 인사동의 '사동면옥', 강원도 춘천시의 '호손만두'가 그 주인공이다. '가메골손왕만두'는 하루에 빚는 만두가 무려 8,000개에서 10,000개일 정도로 손님들에게 사랑받고 있다. 특히 이곳의 왕만두는 일반 만두의 약 5배 크기를 자랑해 놀라움을 자아낸다. '가메골손왕만두'의 주소는 '서울특별시 중구 남대문시장4길 42'이다.'사동면옥'은 '황해도식 이북만두'로 유명한 맛집이다. '황해도식 이북만두'는 만두소에 묵은지나 애호박을 넣어, 만두를 찌지 않고 삶아내는 것이 특징이다. 특히 이곳은 이북식 만두와 함께 소고기, 버섯 등 15가지 재료를 사용해 끓인 '만두전골'로도 많은 사랑을 받고 있다. '사동면옥'의 주소는 '서울특별시 종로구 인사동8길 9'이다.'호손만두'는 일명 '시스루 만두'로 유명하다. '시스루 만두'는 얇은 만두피 안에 만두소를 가득 채운 이색 만두이다. 외관상 만두소가 다 보이기 때문에 '시스루 만두'라는 명칭으로 불린다. '호손만두'는 '강원도 춘천시 춘천로 296번길 4'에 위치해 있다.한편 이날 방송에서 끝으로 소개될 맛집은 송파구에 있는 '어랑'이다. 이곳은 이 집만의 특별한 방식으로 숙성한 자연산 활어 숙성 회를 맛볼 수 있다. 두툼하면서도 신선한 회 맛이 이 집의 자랑이다. '어랑'의 주소는 '서울특별시 송파구 동남로2길 27'이다.

2019-11-26 17:51:36

[TV맛집] '2TV 저녁 생생정보통 맛집오늘' 8000원 닭칼국수+9900원 3종 닭갈비&5000원 한우국밥 맛집 위치는?

26일 저녁 방송될 KBS 2TV '2TV 생생정보'에서는 두부전골과 통오징어 돼지불고기, 닭 한 마리 칼국수, 3종 닭갈비 무제한을 소개한다.이날 방송의 첫 번째로 소개될 식당은 광주시 남한산성면에 있는 '두부만드는집'이다. '두부만드는집'은 수제 손 두부를 재료로 만든 '능이두부전골'로 유명하다. 담백한 국물 맛과 함께 신선한 재료를 사용해, 손님들의 입맛과 건강을 모두 사로잡고 있다. '두부만드는집'의 주소는 '경기도 광주시 남한산성면 남한산성로 741'이다.두 번째로 소개될 곳은 인천광역시 수산동에 있는 '영월애곤드레'이다. '영월애곤드레'의 대표 메뉴는 다름 아닌 '통오징어 돼지불고기'이다. 이는 돼지불고기와 통오징어 구이를 매콤하게 요리한 후 직화로 구워내 불 맛을 자랑한다. 이외에도 시래기 된장 및 더덕 무침 등 다양하면서도 신선한 밑반찬을 무제한으로 먹을 수 있어 손님들에게 푸짐한 한 상을 제공한다. '영월애곤드레'는 '인천광역시 남동구 매소홀로 864'에 위치해 있다.한편 이날 방송에서는 지갑 사정이 어려운 손님들을 위한 이른바 '가성비 맛집' 두 곳을 공개한다. 경상남도 진주시의 '초계마루'와 인천광역시 옥련동의 '안동참숯한우'가 그 주인공이다. '초계마루'는 닭 한 마리가 푸짐하게 들어간 '닭칼국수'를 8,000원의 저렴한 가격에 제공한다. 이와 함께 이곳의 대표 메뉴라고 불리는 것은 다름 아닌 '3종 닭갈비'이다. 이는 고추장, 간장, 카레 등 다양한 맛의 닭갈비를 9,900원의 저렴한 가격에 무제한으로 먹을 수 있어 손님들에게 사랑받고 있다. '초계마루'의 주소는 '경상남도 진주시 동진로 120번길 9'이다.'안동참숯한우'는 당일 새벽 배송된 한우를 직접 작업해 손님들에게 내놓아, 양질의 요리를 대접하고 있다. 이처럼 신선한 한우를 사용한 '한우국밥'을, 이곳에선 5,000원의 가격에 판매하고 있다. 우거지와 함께 매콤하게 끓인 이곳의 한우국밥은 양 또한 푸짐해 손님들에게 호평을 얻고 있다. '안동참숯한우'는 '인천광역시 연수구 옥련동 571-8'에 위치해 있다.

2019-11-26 16:46:16

[TV맛집] '생방송투데이 오늘방송맛집' 대구 북구 서변동 '밤새우는닭' 소개, 위치는?

25일 저녁 방송될 SBS '생방송 투데이'에서는 가마솥 게장과 마라룽샤 및 마라카오위, 훠궈, 닭숯불구이 맛집을 소개한다.이날 방송의 첫 번째로 소개될 맛집은 경기도 시흥시에 있는 '리얼게장'이다. 이곳은 암꽃게만을 사용해 알이 가득 찬 게장을 먹을 수 있는 것이 특징이다. 정식에는 메인 메뉴인 간장게장을 비롯해 돌솥밥, 조기구이 등으로 구성돼 있어 손님들에게 푸짐한 한 끼를 제공한다.한편 이날 방송은 대림동 차이나타운에서 대표 맛집으로 손꼽히는 식당 두 곳을 소개할 예정이다. '사계천면관'과 '해성샤브샤브'가 그 주인공이다. 먼저 '사계천면관'은 마라룽샤와 마라카오위가 대표 메뉴인 중식 전문점이다. 이곳은 민물 가재 요리를 마라소스에 볶은 마라룽샤와 구운 생선을 마라 양념으로 끓여낸 마라카오위 등 일반 중식당에선 볼 수 없는 메뉴로 손님들의 입맛을 사로잡고 있다. '사계천면관'은 '서울특별시 영등포구 디지털로37가길 1'에 위치해 있다.'해성샤브샤브'는 마라탕과 함께 유행을 이끌고 있는 훠궈로 유명한 맛집이다. 이곳의 훠궈는 소고기 및 양고기와 기본 야채들과 함께 싱싱한 꽃게와 생새우, 선지 등 이색적인 식재료를 넣어 먹을 수 있어 더 담백한 맛을 자랑한다. '해성샤브샤브'의 주소는 '서울특별시 영등포구 도림로 132'이다.끝으로 소개될 맛집은 대구 북구 서변동에 있는 '밤새우는닭'이다. '밤새우는닭'은 숯불에 구워먹는 이른바 '석쇠 닭구이' 맛집으로 알려져 있다. 숯불향이 가득한 닭 목살 구이를 매콤한 소스와 간장 소스에 찍어먹는 것이 일품이다. '밤새우는닭'의 주소는 '대구광역시 북구 서변동 1759-9번지'이다.

2019-11-25 17:26:19

[TV맛집] '2TV 저녁 생생정보통 맛집오늘' 경산 7000원 무제한 철판목살구이&양념게장 맛집 소개

25일 저녁 방송될 KBS 2TV '2TV 생생정보'에서는 무제한 철판목살구이 및 양념게장, 무제한 백반, 도가니탕을 소개한다.이날 방송의 첫 번째로 소개될 맛집은 경상북도 경산시에 있는 '기타치는 당나귀'이다. 이곳은 철판목살구이, 양념게장, 문어숙회, 치킨, 탕수육 등 40여 개의 메뉴로 구성된 한식뷔페이다. 특히 이곳은 가격 또한 7,000원으로 매우 저렴해, 손님들에게 사랑받고 있다. '기타치는 당나귀'의 주소는 '경상북도 경산시 경안로 251'이다.다음으로 소개될 곳은 고양시 일산동구에 있는 '미스터곰탕'이다. '미스터곰탕'은 1등급 한우 도가니로 끓인 '도가니탕'으로 유명하다. 맑은 국물의 도가니탕과 함께 나온 신동진 쌀밥에 오징어 젓갈을 곁들여 먹는 것이 특징이다. '미스터곰탕'은 '경기도 고양시 일산동구 중앙로 1055'에 위치해 있다.끝으로 소개될 식당은 고양시 일상동구에서 유명한 무제한 맛집 '동국기사뷔페'이다. 이곳은 제육볶음, 불고기, 닭볶음탕, 생고기김치찜, 삼계탕 등 갖가지 한식을 7,000원의 가격에 무제한으로 제공한다. 매주 일요일마다 영업 휴무이니 방문 시 유의해야 한다. '동국기사뷔페'의 주소는 '경기도 고양시 일산동구 동국로 16'이다.

2019-11-25 16:41:38

유럽서 초콜릿 20t 트럭째 도난

오스트리아에서 대형 초콜릿 절도 사건이 발생했다.22일 독일 언론들에 따르면 최근 오스트리아 소재 한 초콜릿 공장에서 배달기사라고 속인 절도범이 트럭에 수천만원 어치 초콜릿을 적재케 한 뒤 차를 몰고 그대로 달아나는 사건이 발생했다.오스트리아 한 초콜릿 공장이 초콜릿 제품을 벨기에로 배송해 줄 것을 유명 초콜릿 브랜드 밀카 오스트리아 법인에 요청했는데, 이때 배송을 체코 배달 업체가 맡게 됐다.이어 체코에서 배달트럭이 오자 공장 직원들이 여기에 초콜릿 20t(5만유로어치, 한화 6천500만원 상당)을 실었다. 이때 배달기사가 신분 증명 문서까지 보여줘 직원들은 아무런 의심을 하지 않았지만, 이후 배달트럭이 목적지인 벨기에에 도착하지 않은 것으로 알려진 것.현재 배달기사 및 트럭은 행방은 묘연한 상황이다. 당시 배달기사는 업체 직원이 아니었고, 보여준 문서도 위조된 것이었다.그런데 이런 사례가 이번이 처음은 아니라고 현지 경찰은 밝혔다. 최근 몇 년 동안 초콜릿 등 화물을 트럭 통째로 실어 달아나는 사건이 빈번히 발생하고 있다고.

2019-11-22 22:30:46

2019 대구음식관광박람회 "24일까지 엑스코에서 만나요"

21~24일 대구 엑스코에서 '2019 대구음식관광박람회'가 열린다.4일 동안 오전 10시부터 오후 6시까지 엑스코 1층 전시장에서 음식전시관, 시식관, 무대행사, 음식한마당, 체험관, 음식경연대회 등의 다양한 콘텐츠를 체험할 수 있다.모든 콘텐츠가 미각과 시각을 모두 충족시켜준다.전체 일정 가운데 이틀이 지난 현재 남은 부대행사 일정은 이렇다. 23일에는 최영덕 한국외식관광연구원 대표의 '세계 음식 트렌드' 강연, 이영숙 차림새 대표의 '한식 요리' 강연, 태국 푸드쇼 등이 진행된다.이어 행사 마지막날인 24일에는 칵테일 경연대회 및 시상식이 진행된다.

2019-11-22 20:27:46

[푸드큐레이터 노유진의 음식이야기] 굴에 관한 영양보고서

엄마, 우리 언제 김장해요? 응? 글쎄,.. 곧 할 건데 그건 왜?갓 버무린 김장김치에 싱싱한 생굴을 돌돌 말아서 돼지고기 수육과 함께 먹으면 정말 겨울이 온 것 같다. 그러고 보니 매년 김장철이 되면 빠지지 않는 재료가 굴이다. 굴은 대개 11월부터 2월까지가 제철인 해산물이다. 5월에서 8월까지는 산란기로 독성물질을 배출하므로 아린 맛이 강하여 감칠맛이 떨어지고 높은 기온으로 인해 쉽게 상하므로 이 시기에는 먹기 어려운 식품이다.그러므로 지금부터 2월까지가 가장 싱싱하고 맛있는 굴을 알고 마음껏 즐기시라고 굴에 관한 영양 보고를 적어본다. 흔히 굴을 바다의 우유라고 칭한다. 이는 굴에 들어 있는 풍부한 영양성분들 때문에 일컬어진 말이다. 실제로 굴에는 철분, 아연, 요오드, 인, 칼슘, 칼륨, 망간, 셀렌 등 16종의 미네랄과 수용성 비타민 B군과 C, 지용성 비타민 E, 카로틴, 엽산 등 10여 종의 비타민도 풍부하게 들어 있다. 이렇게 다양한 종류의 미네랄과 비타민으로 인해 굴은 미네랄과 비타민의 보고라고 알려져 있다.특히 미네랄 중에서 아연의 함유량은 40%나 차지해 상당히 높다. 연구 결과 아연은 남성의 정자를 형성하는데 필수적인 성분으로 밝혀졌고 이러한 굴의 특성 때문에 서양에서는 일찍이 굴을 정력제로 여겨 '굴을 먹어라, 그러면 더 오래 사랑하리라'는 말이 생겨났다고 한다. 특히 나폴레옹은 전쟁터에서 굴을 즐겨 먹었다고 전해질 정도로 굴은 스태미나 식품으로 유명하다. 굴에 풍부하게 들어 있는 아미노산으로는 라이신과 히스타민이 있다. 라이신은 곡류가 주식인 우리의 식단에 부족하기 쉬운 아미노산으로 굴이 이를 보충해주고 히스타민은 회복기 환자식이나 노인식, 어린이식에 필요한 아미노산으로 굴에 이들 성분이 함유되어 있으므로 환자식과 노인식에 굴은 매우 유용한 식품이다.굴의 맛 성분인 아미노산으로는 글리신과 알라닌, 타우린 등이 있는데 특히, 타우린은 간 기능을 강화해 피로회복에 좋은 작용을 한다. 굴의 당질은 대부분이 글리코겐 성분으로 이는 간에 저장되어 있는 저장 탄수화물로서 체내에서 쉽게 포도당으로 변환되어 즉시 에너지원이 될 수 있다. 따라서 예로부터 피로 해소와 자양, 강장에 굴이 도움이 된다는 이유가 글리코겐의 소화 흡수력과 관련이 있다고 볼 수 있다. 그리고 또 한 가지 굴의 특이성은 멜라닌 색소를 파괴한다는 것이다. 이를 빗대어 "배 타는 어부의 딸은 얼굴이 까맣고 굴 따는 어부의 딸은 하얗다"는 옛말이 있다. 그래서 하얀 살결을 원하는 여성분들이라면 굴을 즐겨 먹는 것이 효과적일 것 같다.이처럼 영양보고인 굴과 함께 먹으면 좋은 음식으로는 레몬과 식초가 있다. 이들에 들어 있는 구연산과 비타민C는 굴의 철분 흡수력을 높여주고 타우린이 손실되는 것을 방지하는 효과가 있다. 따라서 굴을 먹을 때 초장에 찍어 먹는 것은 굴의 영양흡수력을 높여주는 좋은 방법이라 할 수 있다. 노유진 푸드스토리텔러 youjini2006@naver.com

2019-11-20 18:00:00

'살맛나는 오늘' 돼지갈비 맛집 어디? '1만3900원에 무한리필'

'살맛나는 오늘'에서 돼지갈비집이 소개됐다.19일 방송된 SBS '살맛나는 오늘'에서는 고소하면서 달짝지근한 갈비 맛집이 전파를 탔다. 이날 방송에서는 '공명식 승부사의 양념돼지갈비'편이 방송됐다.경기도 성남시에 위치한 한 식당에는 맛깔스러운 특별한 돼지갈비가 준비돼 있다. 특히 해당 식당에서 돼지갈비는 1만3900원에 무한리필 되는 저렴한 가격을 자랑했다.한편 SBS '살맛나는 오늘'은 30분 미니 다큐멘터리로 일상의 정보들을 소개하는 프로그램이다.

2019-11-19 11:55:18

[TV맛집] '생방송투데이 오늘방송맛집' 13900원 수제 돼지갈비 무한리필 & 대방어 한 상 맛집은 어디?

15일 저녁 방송될 SBS '생방송 투데이'에선 천연재료로 만든 5종 맘모스와 돼지갈비, 대방어 한 상이 소개된다.이날 방송의 코너인 '골목 빵집'에서는 인천 서구 청라동에 있는 '킴앤콩쓰'를 소개한다. '킴앤콩쓰'는 녹차초코, 단호박, 홍국쌀딸기 치즈, 밤 다큐아즈 등 다양한 맛의 맘모스 빵으로 유명한 곳이다. 특히 이곳은 천연재료를 이용해 빵을 만들기에, 맛과 건강을 모두 챙기는 빵집으로 호평 받고 있다. '킴앤콩쓰'는 '인천광역시 서구 청라커낼로329번길 20'다음으로 소개될 집은 경기도 성남시에 있는 '공손한 소 먹으면 돼지'이다. 이곳에서는 13,900원의 가격에 국내산 수제 양념된 돼지갈비를 무제한으로 먹을 수 있다. 이곳은 질 좋은 돼지고기를 저렴한 가격에 먹을 수 있어, 가성비 뛰어난 맛집으로 평가 받고 있다. '공손한 소 먹으면 돼지'는 '경기도 성남시 수정구 위례서로 34 리버스토리 2층'에 위치해 있다.끝으로 소개될 맛집은 경기도 안양시에 있는 '어부린'이다. '어부린'은 명품 활어 회를 풀코스로 즐길 수 있는 곳으로, 매일 배송된 싱싱한 활어를 바로 손질해 신선함을 보장한다. 특히 이곳의 대표 메뉴인 '대방어 한 상 코스'는 대방어 회를 비롯해 우럭탕수육, 황우럭튀김, 생선초밥, 각종 해산물 등의 밑반찬으로 구성돼 있어 푸짐함을 자랑한다. '어부린'의 주소는 '경기도 안양시 만안구 장내로139번길 7'이다.

2019-11-14 17:47:57

[TV맛집] '2TV 저녁 생생정보통 맛집오늘' '동백꽃 필 무렵' 공효진이 극찬한 '할매식당'은 어디?

14일 저녁 방송될 KBS 2TV '2TV 생생정보'에서는 26년 전통 청국장과 15첩 갈치조림 한 상, 해물 갈비찜, 회오리 오므라이스를 소개한다.이날 방송의 코너인 '전설의 맛'에선 오랜 전통으로 손님들에게 사랑 받고 있는 맛집 두 곳을 소개한다. 강원도 태백시에 있는 '고토일청국장'과 경상북도 포항시 '할매식당'이 그 주인공이다. '고토일청국장'은 25년간 3대가 이어온 이름난 청국장 전문 식당이다. 이곳의 청국장은 구들장에 직접 청국장을 띄워, 수제 청국장만의 구수함과 특별함을 느낄 수 있다. '고토일청국장'의 주소는 '강원도 태백시 태백산로 4587'이다.26년 전통의 '할매식당'은 KBS 인기 드라마 '동백꽃 필 무렵'에 등장한 식당으로 알려져 화제를 모았다. 이곳의 대표 메뉴에는 김치찌개, 고등어구이 등 다양한 음식이 있지만, 그중 제일 사랑받는 음식은 15첩 갈치정식이다. 이는 갈치조림을 포함해 가자미구이, 동태전, 잡채 등 다양한 음식과 함께 구성된다.한편 이날 방송은 이색적인 음식으로 인기 맛집이 된 식당 두 곳을 추천할 예정이다. 먼저 소개될 식당은 전라북도 군산시에 있는 '갈비스토리'이다. '갈비스토리'는 일명 '해물갈비찜'으로 유명해졌다. '해물갈비찜'은 매콤한 돼지갈비와 문어, 오징어, 새우 등 다양한 해산물이 조화를 이룬 갈비찜이다. 이곳은 가격 대비 푸짐한 양으로 일찍부터 입소문을 모았다. '갈비스토리'는 '전라북도 군산시 하나운1길 15'에 위치해 있다.끝으로 관악구에 있는 '에그썸'은 샤로수길의 대표 맛집으로 꼽힐 정도로 유명하다. 이곳의 대표 메뉴는 다름 아닌 '회오리 오므라이스'이다. 이는 달걀이 회오리 모양처럼 올라가 있어 맛과 비주얼을 모두 사로잡고 있다. 이는 입에서 살살 녹는 부드러운 맛으로 중독성을 자아낸다. '에그썸'의 주소는 '서울특별시 관악구 관악로14길 98'이다.

2019-11-14 16:40:32

[추억의 요리산책]파삭한 식감의 '단호박 전'

호박 한 덩이 머리맡에 두고 바라다보면/ 방은 추워도 마음은 따뜻했네/ 최선을 다해 딴딴해진 호박… 품으로 호박을 꼬옥 안아 본 밤… 함민복의 '호박' 일부 초여름부터 늦가을까지 호박잎과 열매는 넘쳐났다. 울 밑의 호박넝쿨은 담장을 오르고, 텃밭 가장자리의 넝쿨은 둔덕을 향해 왕성하게 나아갔다.햇살이 막 퍼지는 아침에 오빠 따라 꿀벌 사냥에 나섰다. 호박꽃 속을 이리저리 살펴본다. 이슬 젖은 꽃가루에 매달린 꿀벌이 보이면 잽싸게 꽃잎을 오므려 움켜쥐었다. 벌은 호박꽃에 갇혀서 앵앵거렸다. 반딧불이 대신 벌을 잡아서 호박꽃등 놀이를 했다.애호박 채 썰어 국수에, 된장찌개 끓일 때, 비 오는 날 부쳐 먹는 호박전, 국물 반찬이 필요할 때는 호박 새우젓찌개, 호박 반찬은 끼니때마다 상에 오르는 터줏대감이었다. 그러나 나는 호박 반찬을 좋아하지 않았다. 물컹한 식감이 마뜩잖았다. 늙은 호박은 더 터부시했다. 달지도 않은 들큼한 맛, 그렇다고 색감이 선명한 것도 아니었다.할머니는 가을걷이 한 호박을 고지로 만들었다. 겨울에 호박고지 넣은 떡과 찌개가 가끔 올라왔으나 거들떠보지 않았다. 집 안팎에 나뒹구는 늙은 호박은 쇠죽 솥에 삶겨 소 여물통과 돼지 밥통으로 배분되었다.한 남자를 만나 그의 집에 인사하러 들렀다. 늦가을 해는 짧아 시골집에 들어서니 한창 저녁 식사 중이었다. 남자는 밥상을 들여다보며 싱글거렸다. 사발에 담긴 누렇고 거무튀튀한 색감의 음식, 그 속에는 찰떡도 들었고 콩과 팥도 섞여 있었다. 남자는 수저를 들자마자 후루룩후루룩 두 그릇이나 비웠다. 멈칫거리는 나를 보며 "음식이 입에 맞지 않는가 보다"며 걱정하는 어른 목소리가 들렸다. 억지로 한 수저 떴다. 들큼하고 질척한 음식은 입안에서 뱅뱅 돌았다. 모양새로 봐서는 유년 고향 집에서 보았던 꿀꿀이죽과 다를 바가 없었다. 훗날 그 음식이 호박범벅이라는 것을 알았다. 가마솥에 콩과 팥을 넣고 푹덕푹덕 끓이다 보니 팥물이 배여 색감이 탁했던 것이었다.고향 집에서는 죽을 차리지 않았다. 죽을 끓이면 할아버지는 역정을 내셨다. 앓아누웠을 때만 먹는 게 죽이었다. 유일하게 먹은 것은 동지팥죽뿐이었다.큰아이는 아빠의 유전자를 닮았나 보다. 누런 호박덩이를 보면 전 부쳐달라고 칭얼거린다. 호박을 반으로 가른다. 소복하게 들어있는 씨앗들을 경이롭게 바라보다 걷어낸 후 호박 속살을 긁어낸다. 예전에는 숟가락으로 호박을 긁었으나 요즘은 호박 긁는 도구가 있어 편리하다. 손질한 호박에 소금을 살짝 뿌려 숨을 죽이고 물기를 꼭 짠 후, 밀가루는 재료가 엉겨 붙을 정도로만 넣어 전을 부친다. 반죽에 물을 넣는 것은 난센스다. 최대한 얇게 부치는 게 실력이다. 반죽이 남으면 한 번 먹을 분량으로 포장하여 냉동 보관했다가 사용하면 된다.호박 걷이 철이다. 호박 몇 덩이를 구석에 밀쳐놓아야 든든하니 이건 또 무슨 아이러니인가. 있어도 손이 잘 가지 않으나, 없으면 서운하다. 가끔 몸이 한가할 때 호박을 어루만진다. '호박 한 덩이 머리맡에 두고 바라다보면/ 방은 추워도 마음은 따뜻했네….' 그나마 내가 주저하지 않고 먹는 것은 단호박이다. 애호박일 때도 육질이 단단해 반찬용으로 사용한다. 단호박을 갈라 속을 긁어내어 전을 부치면 색이 선명하고, 식감도 밤고구마처럼 파삭거린다.Tip: 단호박은 워낙 육질이 단단해서 칼 사용에 주의한다. 단호박에는 일반 호박과 달리 수분이 적어 소금에 절이지 않아도 된다. 당질이 15~20%를 차지하는 단호박은 항암효과는 물론 감기 예방과 피부미용, 변비 예방에 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

2019-11-13 18:00:00

[TV맛집] '생방송투데이 오늘방송맛집' 해물꽃꽂이탕&당구대 불삼겹 맛집 위치는?

13일 저녁 방송될 SBS '생방송 투데이'에선 해물꽃꽂이탕과 당구대 불삼겹을 소개한다.이날 방송의 코너인 '오천만의 메뉴'에선 이색 해물 요리로 유명한 맛집 두 곳을 소개할 예정이다. 바로 '강원도메밀막국수'와 '인수네'가 그 주인공이다. '강원도메밀막국수'는 '랍스타 물 막국수'로 유명한 맛집이다. 이는 막국수와 랍스타, 홍합 등 각종 해산물의 조합이 어우러진 이색 요리로 손님들에게 입소문을 탔다. '강원도메밀막국수'의 주소는 '경기도 수원시 장안구 광교산로 577'이다.'인수네'는 조개전골과 조개칼국수 등의 요리가 대표 메뉴인 맛집이다. 특히 이곳의 조개전골은 각종 조개와 홍합, 전복 등 푸짐한 양의 해물과 담백한 국물 맛이 어우러져 손님들에게 사랑받고 있다. '인수네'의 주소는 '서울특별시 금천구 금하로 695'이다.끝으로 소개될 맛집은 일명 '당구대 불삼겹'으로 유명한 '당구대통철판삼겹살'이다. 이곳은 당구대와 비슷한 크기의 제작된 통철판에 삼겹살을, 직접 장작을 이용해 직화로 구워 불맛을 주는 것이 특징이다. 특히 이곳은 야외에서 캠핑을 즐기는 느낌의 인테리어로 이색적인 분위기를 자아낸다.

2019-11-13 17:26:40

[TV맛집] '2TV 저녁 생생정보통 맛집오늘' 참게매운탕+참게장&쭈꾸미볶음+털레기수제비&한우우거지국밥 소개

13일 저녁 방송될 KBS 2TV '2TV 생생정보'에선 참게매운탕과 참게장, 쭈꾸미볶음정식과 털레기수제비, 육일한우우거지국밥을 소개한다.이날 방송의 코너 '비법 24시, 밥상을 털어라'에선 파주시 '장단매운탕'의 참게 요리를 소개한다. 이곳의 대표 메뉴인 참게매운탕 및 참게장은 살과 알이 가득 차 있는 게로 요리해 손님들에게 든든한 한 끼를 제공한다. 특히 매운탕의 경우 수제비를 넣어 먹을 수 있다는 점이 이색적인 특징이다. '장단매운탕'의 주소는 '경기도 파주시 파평면 금마루 1길 15'이다.한편 이날 방송에선 경기도 여주시의 대표 맛집으로 떠오르고 있는 식당 두 곳을 추천한다. 바로 '여주주막'과 '육일한우우거지국밥'이 그 주인공이다. '여주주막'은 여주 지역주민들의 입소문으로 정평이 난, 여주시 3대 밥집이다. 이곳의 대표 메뉴는 다름 아닌 쭈꾸미볶음정식과 털레기수제비이다. 털레기수제비는 시레기와 건새우를 가득 넣고 매콤하게 끓인 수제비로, 이색적이면서도 중독성 깊은 맛을 자랑한다. '여주주막'의 주소는 '경기도 여주시 세종로 292'이다.끝으로 '육일한우우거지국밥'의 소고기국밥은 우거지와 부추를 비롯해 부드러운 한우를 넣고 매콤하게 끓인 것이 특징이다. 사장님이 직접 담근 김치 또한 이 맛집의 인기 비결 중 하나다. '육일한우우거지국밥'의 주소는 '경기도 여주시 강천면 강문로 222'이다.

2019-11-13 16:44:55

[TV맛집] '생방송 오늘저녁' 49년 전통 손만두 & 소고기 모둠 편백찜 & 산더미 물갈비 맛집 소개

12일 저녁 방송될 MBC '생방송 오늘저녁'에선 49년 전통의 손만두와 소고기4종 모둠편백찜, 산더미 물갈비, 굴 요리 한 상이 소개된다.이날 방송에선 49년 손만두 장인의 맛집 '본정손만두'는 쫄깃한 만두피로 인기를 얻고 있다. 특히 이곳의 고기만두는 속이 꽉 차있어 씹는 식감을 살려주며, 교자만두 역시 속이 잘 보일 정도로 만두피가 얇아 쫄깃하면서 부드러운 식감을 더한다. '본정손만두'의 주소는 '경기도 고양시 일산동구 위시티로 51'이다.다음으로 소개될 곳은 이색 요리로 유명한 맛집인 '편백미가'와 '가산물갈비＆백년불고기'이다. 연희동에 위치한 '편백미가'는 소고기4종 모둠편백찜으로 유명한 맛집이다. 소고기4종 모둠편백찜은 향긋한 편백향과 부드러운 소고기의 조합으로 많은 손님에게 사랑받고 있다. 특히 이곳의 소고기모둠편백찜은 굽지 않고 쪄내기 때문에 색다른 식감과 맛을 자랑한다. '편백미가'의 주소는 '서울특별시 서대문구 연희맛로 33'이다.'가산물갈비＆백년불고기'의 대표 메뉴인 산더미 물갈비는 콩나물 등 각종 채소 위에 소고기를 탑처럼 가득 쌓아올려 푸짐한 양을 자랑한다. 부드러운 소고기와 함께 매콤한 국물의 맛까지 더해져 감칠맛을 자아낸다. '가산물갈비＆백년불고기'의 주소는 '서울특별시 금천구 가산디지털1로 128'이다.끝으로 이날 방송에선 제철 음식인 굴을 이용한 다양한 요리를 선보일 예정이다. 방송에서 소개될 경기도 고양시의 '굴토리'는 굴이 듬뿍 들어있는 굴 반계탕부터 석회굴, 굴전, 굴무침 등 영양이 풍부한 제철 굴 요리 맛집이다. '굴토리'의 주소는 '경기도 고양시 일산서구 호수로856번길 7-13'이다.

2019-11-12 17:54:17

[TV맛집] '2TV 저녁 생생정보통 맛집오늘' 3500원 김치말이 온국수+5000원 황태해장국&돌판누룽지닭백숙 소개

12일 저녁 방송될 KBS 2TV '2TV 생생정보'에서는 김치말이 온국수와 황태 해장국, 돌판누룽지닭백숙, 통문어 해물 우족탕이 소개된다.이날 방송에서는 지갑 사정이 어려운 이들을 위해 가성비 맛집을 소개한다. 서울 관악구 신림동에 있는 '국수회관'이 그 주인공이다. '국수회관'의 대표 메뉴는 다름 아닌 김치말이 온국수와 황태 해장국이다. 그 이유는 음식이 질 좋고 양 많은 것에 비해 가격이 무척 저렴하기 때문이다. 김치말이 온국수는 3,500원, 황태 해장국은 5,000원이다. '국수회관'의 주소는 '서울특별시 관악구 신림로 277'이다. 해당 가게의 영업시간은 매일 오전 10시부터 오후 10시이다.한편 이날 방송에서는 돌판누룽지닭백숙, 통문어 해물 우족탕 등 다소 이색적인 음식도 소개된다. 경기도 부천시에 있는 '낙원가든'의 돌판누룽지닭백숙은, 돌판 닭백숙에 커다란 누룽지를 덮은 요리이다. 찹쌀로 만든 바삭한 누룽지와 촉촉한 살결의 백숙, 한약재로 끓인 국물이 조화를 이룬다. '낙원가든'은 '경기도 부천시 역곡로73번길 11'에 위치해 있으며, 매일 오전 10시부터 오후 10시까지 영업한다.서울 삼각동에 있는 '문어본가'의 통문어 해물 우족탕은 담백한 사골국물에 각종 해물과 문어를 넣고 끓인 음식으로 몸보신에 제격이다. '문어본가'는 매일 오전 11시부터 오후 9시 30분까지 영업하며, 평일 오후 3시부터 오후 5시까지 영업 중 휴게 시간을 가진다. 이곳의 주소는 '서울특별시 중구 남대문로10길 11'이다.

2019-11-12 17:29:59

'청와대 만찬주' 송명섭 막걸리 화제…주문 홈페이지 접속 마비

문재인 대통령이 지난 10일 청와대에서 여야 5당 대표들과 만찬을 가진 가운데, 회동 당시 만찬에 오른 막걸리가 화제다.이날 청와대 만찬에서는 손학규 바른미래당 대표가 추천한 '송명섭 막걸리' 등 두가지 종류의 술이 준비됐다. 이같은 소식이 전해지자 해당 막걸리는 주요 포털사이트의 실시간 검색어 순위이 오르는 등 큰 관심을 받았다.송명섭 막걸리는 전통주 제조 명인 송명섭 씨와 그의 부인이 직접 재배한 쌀과 밀로 만든, 누룩으로 빚은 술이다. 태인합동주조 대표인 송 씨는 대한민국 식품명인 48호이자 전북무형문화재 6-3호로 지정된 것으로 전해진다. 이는 실제 막걸리 애호가인 손 대표와 함께 이낙연 국무총리가 즐겨 마시는 막걸리로도 알려져 더욱 유명해졌다.한편 청와대 만찬에 참석한 정동영 민주평화당 대표 또한 "막걸리를 서너 병 넘게 마신 것 같다"고 말하며, '송명섭 막걸리'에 극찬을 전했다. 그뿐만 아니라 '송명섭 막걸리'의 인기로 해당 막걸리 회사의 홈페이지가 접속 마비되는 일이 벌어지기도 했다.

2019-11-11 17:42:14

[TV맛집] '생방송투데이 오늘방송맛집' 16겹 만두&문어오리전골&보일링 타이거새우 맛집 위치는?

11일 저녁 방송될 SBS '생방송 투데이'에서는 16겹 반죽 만두와 문어오리전골, 립삼겹살, 12시간 우려낸 곰탕, 이태원 보일링 랍스타와 쉬림프가 소개된다.이날 방송의 첫 번째로 소개될 맛집은 '조경제 만두쟁이'이다. 의정부시에 자리 잡은 이곳은 직접 빚은 손만두로 유명하다. 만두를 반죽할 때, 반죽이16겹이 되도록 하는 것이 이곳만의 특별한 비법이다. '조경제 만두쟁이'의 주소는 '경기도 의정부시 부용로 105'이다.한편 이날 방송에선 고양시 '애니골' 먹자거리에 있는 맛집 3곳을 추천한다. 바로 '명계옥'과'산에산 화덕구이', '황금소 횡성한우 가마솥곰탕'이 그 주인공이다. '명계옥'은 '문어오리전골'이 유명한 맛집이다. '문어오리전골'은 쫄깃한 문어의 감칠맛과 기름이 빠진 부드러운 훈제오리의 조합을 자랑한다. 특히 이곳의 국물은 개운하고 담백한 맛이 일품이라는 호평을 얻고 있다. '명계옥'의 주소는 '경기도 고양시 일산동구 고양대로 757'이다.'산에산 화덕구이'의 립삼겹살에는 갈비뼈가 붙은 삼겹살을 일주일 동안 숙성시켜 깊은 육즙이 담겨 있다. 특히 이 삼겹살을 700도가 넘는 화덕에서 구워, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기의 식감을 주는 것이 이곳만의 비법이다. '산에산 화덕구이'의 주소는 '경기도 고양시 일산동구 숲속마을로 85-26'이다.'황금소 횡성한우 가마솥곰탕'은 한우만을 넣어 가마솥에서 12시간 이상 폭 고운 곰탕이 일품인 맛집이다. 이곳의 곰탕은 조미료를 사용하지 않아 담백한 맛을 자아내며, 고기 잡내 없이 깔끔한 맛을 준다는 평을 받고 있다. 이곳의 주소는 '경기도 고양시 일산동구 숲속마을로 85-26이다.끝으로 소개될 맛집은 이태원동에 있는 '피셔맨즈'이다. 이곳의 대표 메뉴는 '보일링씨푸드'이다. 이는 살이 꽉 찬 랍스터와블랙타이거쉬림프를 활용해, 비닐장갑으로 직접 까먹는 각종 씨푸드의 맛이 두드러진다.

2019-11-11 17:28:32

[TV맛집] '2TV 저녁 생생정보통 맛집오늘' 깐풍꽃게+족도리탕+16억 매출 만두 샤부샤부 맛집 소개

11일 저녁 방송될 KBS 2TV '2TV 생생정보'에서는 깐풍꽃게, 족도리탕, 만두 샤부샤부 등 이색적이고 특별한 음식이 소개된다.첫 번째로 소개될 맛집은 연남동에 있는 대만식 중화요리 전문점 '향미'이다. 이곳은 멘보샤, 소룡포, 우육탕면 등 다양한 중화요리를 손님들에게 대접한다. 그중 가장 인기를 얻고 있는 요리인 '깐풍꽃게'는 튀긴 꽃게에 깐풍소스를 얹어 중독성 깊은 맛을 자아낸다. '향미'의 주소는 '서울특별시 마포구 성미산로 193'이다.두 번째로 소개될 곳은 여주시 오학동에 있는 '소현식당'이다. '소현식당'은 족발을 썰어 닭볶음탕 식으로 매콤하게 끓인 '족도리탕'이 유명한 맛집이다. 특히 이곳은 족도리탕의 양념을 만들 때, 손수 만든 간장과 고추장을 사용해 더욱 깊은 맛을 낸다. '소현식당'의 주소는 '경기도 여주시 여양로233번길 15'이다.끝으로 이날 방송에선 연 매출 16억의 만두 샤부샤부 맛집 '용암리 막국수'를 소개한다. '용암리 막국수'는 10시간 동안 오랜 정성으로 끓인 육수와 20여 가지의 국내산 재료로 만든 만두로, 손님들에게 큰 사랑을 받고 있다. 용암리 막국수의 주소는 '경기도 양주시 은현면 평화로1889번길 46-12'이다.

2019-11-11 16:32:45

[TV맛집] '2TV 저녁 생생정보통 맛집오늘' 4900원 생면 파스타&우거지 갈비탕& 모둠생선구이 맛집 소개

7일 저녁 방송될 KBS 2TV '2TV 생생정보'에선 4,900원 가격의 생면 파스타와 86년 전통 우거지 파스타, 숨은 백반 맛집을 소개한다.첫 번째로 방송되는 맛집은 신촌의 대표 가성비 맛집이라 불리는 '키친스별'이다. '키친스별'은 직접 제조한 면으로 요리한 파스타를 4,900원의 저렴한 가격에 판매한다. 파스타뿐만 아니라 라자냐 등의 요리 또한 대부분 7,000원 이하의 가격대로 저렴하게 구성돼 있다. '키친스별'의 주소는 '서울특별시 서대문구 명물길 16 2층'이다.한편 이날 방송에선 충청남도 천안시의 숨은 맛집 두 곳을 소개한다. 먼저 소개될 음식은 천안시 서북구에 있는 '진주회관'의 '우거지 갈비탕'이다. '우거지 갈비탕'은 두툼한 살코기와 우거지가 어우러져 깊은 국물 맛을 자아낸다. '진주회관'은 '충청남도 천안시 서북구 성환읍 성환11길 15'에 위치해 있다.끝으로 소개될 음식인 '풍년식당'은 천안 일대에서 줄 서서 먹는 한식 전문점으로 유명하다. 이곳의 대표 메뉴인 '모둠 생선구이'는 고등어, 갈치, 삼치 등의 생선을 구워낼 때 5년 이상 간수를 뺀 천일염과 청주를 사용해, 풍년식당만의 염지 방법으로 초벌 없이 구워내는 것이 특징이다. 또한 구이를 불판에 제공해 손님들이 온기를 유지한 채 생선을 먹을 수 있도록 한다. '풍년식당'의 주소는 '충청남도 천안시 동남구 풍세면 풍년길 43'이다.

2019-11-07 17:30:01

[비바리의 몸을 살리는 친환경 밥상] 제철 해산물로 차린 자연 보약 밥상

밥상이 풍성해 지는 해산물의 계절이 드디어 돌아왔다. 필자는 제주도가 고향이며 어릴 때부터 싱싱한 해산물을 늘 먹고 자랐고 또 유난히 좋아하기도 하였다.11월은 굴이 본격적으로 나오기 시작하고 굴, 홍합, 꼬막, 각종 갈치, 삼치, 병어 등 생선도 맛있어진다.그 중에서도 굴을 유난히 좋아하는데 '바다의 우유' 굴은 철분이 풍부하여 빈혈치료는 물론 콜레스테롤 감소 효과, 피로회복에도 좋은 강장식품이다. 전이나 튀김은 어린이 간식이나 술안주로도 좋고 깍두기, 밥 등 활용도도 단연 으뜸이다.홍조류인 매생이는 바위에 붙어사는 홍조류로서 몸은 연하고 끈끈하며 매끄럽고 원기둥 모양을 하고 있다. 오염되지 않은 깨끗한 지역에서 잘 자라며 철분과 칼륨, 단백질 등을 많이 함유하고 특유의 향기와 맛을 지니고 있어 오래 전부터 식용으로 애용돼 왔다. 특히 단백질이 20.6%로 가장 많다.꼬막은 조개 특유의 독특한 풍미와 쫄깃한 살을 떼어먹는 재미가 있어 많은 사람들이 좋아한다. 지방이 적고 양질의 단백질이 풍부하며 맛이 담백하다. 또한 글리코겐을 함유하고 있어 독특한 감칠맛이 있다. 필수 아미노산이 풍부하게 들어 있어 성장에 좋다. 비타민B 복합체로 B12가 많고 조혈성분인 철분이 많아 빈혈증에 뛰어난 식품이다.정영옥 푸드블로그 '비바리의 숨비소리'운영자 blog.naver.com/007crr굴찜재료: 콩나물600g , 굴600g, 미나리6줄기(또는 쪽파, 부추),양념: 고춧가루1T,다시마물1컵, 찹쌀가루1T,된장1/2t, 다진 마늘1t, 소금1t, 간장1t, 참기름1t, 후춧가루 약간 1, 굴은 연한 소금물에 씻어 물기를 뺀다.2, 미나리는 다듬어서 줄기만 3cm로 썬다.(쪽파를 함께 사용해도 됨)3, 콩나물은 다듬어서 씻어 건진다. (머리는 다듬어도 좋고 그대로 사용해도 됨)4 고춧가루, 찹쌀가루 등 분량의 위 재료들을 넣어 양념장을 만든다.5 냄비에 다시마물 1컵, 콩나물을 깔고 미리 만든 양념장을 부어 뚜껑 덮고 익힌다.6, 콩나물이 익으면 미나리와 양념에 버무린 굴을 넣고 뚜껑을 닫아 1분간 찐다. 꼬막크림파스타재료: 통밀 파스타 1인분 ,삶은 꼬막 15알, 케일3장, 올리브오일, 청양고추1개들깨크림소스: 생크림1/2컵, 다진 양파 2T, 다진 마늘1T, 들깨가루2T, 소금, 후추, 꼬막육수1/2컵 1, 꼬막은 바락바락 문지르며 씻어 소금을 넣고 반나절 해감 하여 삶아 알맹이만 준비한다.2, 통밀 파스타면은 삶아 건지고 케일은 씻어 굵게 채 썬다.3, 청양 고추, 마늘, 양파는 대강 다진다.4, 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘, 청양고추 다진 것을 넣고 볶는다.5, 생크림과 꼬막 삶은 국물을 넣고 끓이다가 소금, 후추로 농도와 간을 맞춘다.6, 삶은 면을 넣고 올리브유를 두르고 볶다가 케일, 꼬막, 들깨가루 순으로 넣는다. 황태 매생이죽재료: 매생이20g, 황태1줌, 쌀1컵, 계란1개, 참기름 1T, 꽃소금 약간 1,쌀은 씻어 물에 1시간 이상 미리 불린다.(밥으로도 가능)2, 황태는 씻듯이 물에 적신 후 먹기 좋게 썬다.3, 매생이는 채에 담아 다시 물에 담가 물에 뜬 이물질을 골라낸다.4, 냄비에 불린 쌀과 황태를 넣고 참기름 두르고 볶는다.5, 물을 붓고 저으면서 쌀알이 퍼지도록 뭉근하게 끓인다.6, 푼 달걀을 먼저 넣고 매생이를 넣어 한소끔만 끓여 소금으로 간한다. 홍합파스타재료: 홍합30개, 파스타면1인분, 토마토1개, 양파1/2개, 마늘3쪽, 화이트와인3T, 후추, 올리브유2T, 소금1/2t, 매운 고추2개, 파마산치즈 , 허브류 조금 1, 홍합은 깨끗하게 다듬고 껍데기는 솔로 문지르며 씻어 건져 놓는다.2, 토마토는 씻어서 먹기 좋게 썰고, 마늘은 편 썰고 양파도 알맞게 썬다.3, 파스타면은 식구 수에 맞게 소금 약간 넣고 8분 정도 삶아 건진다.4, 팬에 올리브유, 마늘, 매운 고추를 넣고 향이 나게 볶는다.5, 홍합과 화이트와인, 토마토와 양파, 후추를 넣고 뚜껑 닫고 2분간 익힌다.6, 파스타면을 넣어 볶아 접시에 담고 파마산치즈를 갈아 넣고 파슬리가루를 뿌린다.

2019-11-06 18:00:00

[TV맛집] '생방송 오늘저녁' 우유찐빵 '작은만두'& 수제 수프 '이라면' 위치는?

6일 저녁 방송될 MBC '생방송 오늘저녁'에서 '파주가마솥설렁탕'과 '작은만두', '이라면' 등 맛집 3곳이 소개된다.첫 번째로 소개될 맛집은 마포구 합정동에 있는 '파주가마솥설렁탕'이다. '파주가마솥설렁탕'은 직접 우린 육수를 가마솥에 끓인 '한우 설렁탕' 맛집이다. 이곳은 담백한 설렁탕 맛과 풍부한 밑반찬으로 많은 손님에게 사랑 받고 있다. '파주가마솥설렁탕'의 주소는 '서울특별시 마포구 양화진길 6'이다.한편 이날 방송에선 경기도에서 유명한 분식집 두 곳을 추천한다. 남양주시의 '작은만두'와 수원시의 '이라면'이 그 주인공이다. '작은만두'는 30년간 영업을 이어온 찐빵 맛집이다. 이곳의 대표 메뉴는 가지각색의 '오색찐빵'과 생크림이 가득 든 '우유찐빵'이다. '작은만두'의 주소는 '경기도 남양주시 화도읍 마석중앙로 69'이다.'이라면'은 과거 맛집 정보 프로그램에도 소개될 만큼 유명한 라면 맛집이다. 이곳은 다시마, 사골, 버섯 등으로 만든 수제 양념으로 라면을 끓여, 이른바 '건강한 라면집'으로 불리고 있다. 해물, 돈육, 치즈 등 라면의 종류도 다양해 손님들의 입맛을 사로잡고 있다. '이라면'의 주소는 '경기도 수원시 장안구 서부로2106번길 18'이다.

2019-11-06 17:53:55

[TV맛집] '2TV 저녁 생생정보통 맛집오늘' 54년 전통 송어회+30cm 탑 감자탕 소개

6일 저녁 방송될 KBS 2TV '2TV 생생정보'에선 30년 전통 어복쟁반과 54년 전통 송어회, 30cm 탑 감자탕, 수타 간짜장 및 반반 탕수육을 소개한다.이날 방송에서는 오랜 전통으로 많은 사람의 입맛을 사로잡은 맛집 두 곳을 추천한다. 여의도동에 있는 '대동문'과 강원도 평창군에 있는 '송어의집'이 그 주인공이다. '대동문'은 30년 전통의 이북음식 전문점이다. 이곳은 각종 채소와 만두, 소고기 편육을 넣고 맑게 끓인 '어복쟁반'으로 유명하다. '대동문'의 주소는 '서울특별시 영등포구 국제금융로6길 30'이다.'송어의집'은 54년 전통의 송어 요리 전문점으로 활어회와 생선 구이, 튀김 등 가지각색의 송어 요리를 만들어 낸다. 이곳은 SBS '백종원의 3대천왕' 등의 맛집 정보 프로그램에도 소개돼 손님들에게 사랑 받고 있다. '송어의집'의 주소는 '강원도 평창군 평창읍 아랫상리길 19-4'이다.한편 이번 방송에는 30cm 탑 감자탕과 반반 탕수육 등 이색 음식도 소개된다. '퇴계원왕감자탕'은 이른바 '30cm 탑 감자탕'으로 가격 대비 푸짐한 양의 음식을 제공한다. 이 초대형 감자탕은 냄비에 쌓인 뼈의 무게가 3.4kg에 이를 만큼 양이 많아 손님들의 감탄을 자아낸다. '퇴계원왕감자탕'은 '경기도 남양주시 퇴계원면 퇴계원공원1길 8'에 위치해 있다.끝으로 소개될 맛집은 대전에 위치한 '수타애반하다'이다. 이곳의 대표 메뉴는 다름 아닌 '수타 간짜장'과 '반반 탕수육'이다. '반반 탕수육'은 매콤한 소스를 입은 탕수육과 양념 없는 바삭한 탕수육이 섞인 것으로, 손님들의 취향을 폭넓게 고려한 것이다. '수타애반하다'의 주소는 '대전광역시 동구 옥천로 136-15'이다.

2019-11-06 17:28:59

[TV맛집] '생방송투데이 오늘방송맛집' 우일집&우리밀 칼국수&현대장칼국수&청계산손두부집 소개

5일 저녁 방송될 SBS '생방송 투데이'에서는 칼국수 맛집 코스와 국내산 콩으로 만든 손두부 요리를 소개한다.이날 방송에서는 최근 떠오르고 있는 칼국수 맛집 3곳을 추천한다. 을지로에 있는 '우일집'과 안산시에 있는 '우리밀 칼국수', 강원도 강릉시에 있는 '현대장칼국수'가 그 주인공이다. 먼저 '우일집'은 50년 전통이 넘는 곱창집으로 여전히 손님들에게 사랑받는 식당이다. 특히 이곳은 곱창과 함께 먹는 사골 칼국수가 일품인데, 곱창의 기름기를 칼국수가 잡아준다. '우일집'의 주소는 '서울특별시 중구 을지로 15길 7'이다.'우리밀 칼국수'는 상합과 백합조개 등의 해산물로 우려낸 국물에 칼국수 면을 투하해 끓여 먹는 '해산물 칼국수'로 유명한 곳이다. 맑고 칼칼한 국물 맛과 쫄깃한 면발이 일품이다. '우리밀 칼국수'의 주소는 '경기도 안산시 단원구 대부황금로 1361'이다.'현대장칼국수'는 매콤한 국물의 '장칼국수'로 유명한 맛집이다. 이곳은 과거 comedy TV '맛있는 녀석들'에서 소개될 만큼 강릉의 인기 맛집으로 손꼽힌다. '장칼국수'는 감자, 버섯 등의 재료가 듬뿍 들어가 푸짐한 양을 자랑하며, 저렴한 가격으로 사랑 받고 있다. '현대장칼국수'의 주소는 '강원도 강릉시 임영로182번길 7-1'이다.끝으로 소개될 맛집은 성남시 분당구에 있는 '청계산손두부집'이다. '청계산손두부집'은 직접 키운 국내산 콩으로 손두부를 만들어, 손님들에게 신선한 음식을 제공한다. 26년 전통 맛집인 이곳은 순두부찌개와 두부전골이 유명하다. '청계산손두부집'의 주소는 '경기도 성남시 분당구 하오개로 372'이다.

2019-11-05 17:45:15

[TV맛집] '생방송 오늘저녁' 연매출 7억 한우낙지탕탕이&연매출 8억 매운 갈비찜 소개

5일 저녁 방송될 MBC '생방송 오늘저녁'에서는 한우 낙지 탕탕이와 매운 갈비찜, 염소갈비전골이 소개된다.첫 번째로 소개될 맛집은 인천 부평구에 있는 '육두령 부평산곡점'이다. 이곳은 고소한 맛의 '한우 낙지 탕탕이'를 비롯해 한우 구이를 저렴한 가격에 먹을 수 있는 식당이다. 이곳의 주소는 '인천광역시 부평구 마장로 263'이다.두 번째로 소개될 식당은 고양시에 있는 '들안길 일산점'이다. 이곳의 대표 메뉴인 '매운 갈비찜'은 간마늘이 듬뿍 들어간 양념이 특징으로, 칼칼한 맛이 일품이다. 특히 남은 양념에 밥을 볶아 먹을 수 있도록 해 푸짐한 한 상을 제공한다. '들안길 일산점'의 주소는 '경기도 고양시 일산동구 애니골길 108'이다.끝으로 소개될 식당은 경기도 광주시에 있는 '동궁염소탕'이다. '동궁염소탕'의 대표 메뉴인 '염소갈비전골'은 과거 '먹거리X파일'에서 착한 가게로 소개될 만큼 건강 보양식으로 인정받고 있다. 부추, 버섯 등 각종 야채와 함께 칼칼하게 끓인 전골은 깊은 국물 맛을 자랑한다. 한편 '동궁염소탕'의 주소는 '경기도 광주시 도척면 도척윗로 248'이다.

2019-11-05 16:39:27

[TV맛집] '2TV 저녁 생생정보통 맛집오늘' 닭곰탕 칼국수+파닭개장&복어 한 상&굴 삼합 맛집 소개

5일 저녁 방송될 KBS 2TV '2TV 생생정보'에서는 닭곰탕칼국수 및 파닭개장, 복어 요리 한 상과 굴 삼합을 소개한다.첫 번째로 소개될 맛집은 인천 운서동에 있는 '닭곰탱이'이다. '닭곰탱이'는 맑은 국물의 담백함을 자랑하는 닭곰탕 칼국수와 매콤한 맛의 파닭개장이 대표 메뉴이다. 특히 이곳은 10,000원 이하의 저렴한 가격으로 손님들에게 더욱 인기를 끌고 있다. '닭곰탱이'의 주소는 '인천광역시 중구 화랑목로 50-10'이다.두 번째로 소개될 맛집은 인천 주안동에 있는 '만복집'이다. '만복집'은 복 요리 경력이 30년이 넘은 주인이 직접 요리하는 식당으로 지리탕, 전골, 복칼국수, 복불고기, 활어회, 복어껍질무침 등 다양한 복 요리를 한 상에 맛볼 수 있다. 특히 복어 활어회의 경우, 30인분 한정 판매로 주문 시 하루 전 예약해야 하는 점을 유의해야 한다. '만복집'의 주소는 '인천광역시 미추홀구 구월로19번길 5-8'이다.끝으로 소개될 식당은 경상남도 통영시에 있는 '한마음식당'이다. '한마음식당'은 싱싱한 굴 요리를 제공하는 것으로 유명해 통영 3대 굴 맛집으로 불리고 있다. 이곳은 굴과 삼겹살을 함께 구워 먹는 '굴 삼합'으로도 유명하다. 익힌 굴과 삼겹살, 쌈 채소의 조화는 신선하면서도 중독성 깊은 맛을 자아내며 손님들에게 사랑 받고 있다. '한마음식당'의 주소는 '경상남도 통영시 해송정1길 6'이다.

2019-11-05 16:09:17

[TV맛집] '생방송투데이 오늘방송맛집' 돼지갈비 무한리필&잡채호떡 맛집 위치는?

4일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 백미 곰탕과 분당 갈비 맛집, 회기동 꿀호떡 및 잡채호떡을 소개한다.이날 첫 번째로 소개될 맛집은 경기도 고양시에 있는 '한조 전주 장작불 곰탕'이다. 이곳은 하루 1톤 정도의 나무장작만을 사용해 무쇠 가마솥에 곰탕을 끓여낸다. 또한 이곳은 육수를 총 세 번 우려내 깊은 국물 맛을 자랑한다. '한조 전주 장작불 곰탕'의 주소는 '경기도 고양시 덕양구 호국로 1453'이다.한편 이날 방송에선 성남시 분당구에 즐비하게 줄 지어있는 각종 갈비 맛집을 소개한다. '냄비9단'과 '프차갈비', '미나미이치'가 그 주인공이다. '냄비9단'의 대표 메뉴인 닭갈비는, 양념되지 않은 채로 숯불에 구워 먹도록 해 닭고기 본연의 맛을 즐길 수 있도록 한다. '냄비9단'의 주소는 '경기도 성남시 분당구 돌마로 47'이다.'프차갈비'는 돼지갈비를 무제한으로 먹을 수 있는 맛집이다. 가격 또한 12,500원으로 저렴한 편이기에, 가성비가 뛰어나다는 평가를 받는다. '프차갈비'의 주소는 '경기도 성남시 분당구 돌마로 85'이다.'미나미이치'는 일본 북해도식 참숯 화로구이 양갈비 전문점으로, 양갈비를 2주간 숙성시켜 제공한다는 점이 특징이다. 특히 이곳 양갈비의 경우, 구운 토마토 및 대파와 곁들여 먹도록 해 고기 특유의 풍미를 진하게 느낄 수 있다. '미나미이치'의 주소는 '경기도 성남시 분당구 미금일로74번길 8'이다.끝으로 소개될 맛집은 회기동에 있는 '양자호떡'이다. '양자호떡'은 설탕을 가득 채운 '꿀호떡'을 비롯해 '잡채호떡', '오레오 꿀호떡' 등 이색 호떡 맛집으로 유명하다. 대표 메뉴인 '잡채호떡'은 쫀득한 반죽 안에 잡채 소를 가득 넣어 마치 만두 같은 식감을 준다. '양자호떡'의 주소는 '서울특별시 동대문구 회기동 45-57 1층'이다.

2019-11-04 18:05:00

[TV맛집] '2TV 저녁 생생정보통 맛집오늘' 5000원 양념게장+제육볶음&2000원 배추무침+잔치국수 맛집 위치는?

4일 방송되는 KBS 2TV '2TV 생생정보'에선 양념게장 및 제육볶음 무한리필, 배추무침 잔치국수, 솥뚜껑 등갈비 닭볶음탕, 바닷가재 해물탕을 소개한다.이날 방송에선 지갑 사정이 어려운 이들을 위한 가성비 맛집 두 곳을 소개한다. 바로 파주시에 있는 '빠시오네'와 대구 향촌동에 있는 '옛날국수'이다. '빠시오네'는 양념게장과 제육볶음을 5,000원의 가격에 먹을 수 있는 식당이다. 양념게장과 제육볶음뿐만 아니라 쌈 채소와 국, 각종 반찬들이 다양하게 있어, 손님들에게 푸짐한 한 상을 제공한다.'옛날국수'는 2,000원의 가격에 푸짐한 양의 잔치국수를 먹을 수 있는 곳이다. 이는 맛과 양을 모두 사로잡아 대구 시민들에게 큰 인기를 얻었다. 특히 잔치국수와 함께 제공되는 배추무침은 매콤한 양념으로, 국수의 맛과 잘 어우러진다는 평가를 받는다. '옛날국수'의 주소는 '대구광역시 중구 중앙대로 439'이다.한편 이날 방송의 코너인 '7전 8기 부자의 탄생'에선 새롭고 신선한 음식의 조합으로 이색 요리라 불리는 음식들을 소개한다. 먼저 강원도 원주시에 있는 '대박집'의 '솥뚜껑 등갈비 닭볶음탕'은 매콤한 닭볶음탕에 등갈비가 추가된 이색 닭볶음탕이다. 일명 '등볶음탕'으로도 불리는 이 메뉴는 등갈비 10대에 닭 한 마리가 통째로 들어가 있어, 푸짐한 양을 자랑한다. '대박집'의 주소는 '강원도 원주시 단관길 110-8'이다.끝으로 소개될 이색 음식은 용인시 수지구에 있는 '연평도 해물탕'의 '바닷가재 해물탕'이다. '바닷가재 해물탕'에는 랍스터 한 마리를 비롯해 전복과 새우, 낙지 등 다양한 해산물이 들어있어 푸짐한 외관을 자랑한다. 이곳의 주소는 '경기도 용인시 수지구 신봉1로 396'이다.

2019-11-04 17:41:35

'생활의달인' 대구 빈대떡 달인 화제…'최영경할매빈대떡' 위치는?

4일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 빈대떡 달인, 쿠키 달인, 해물스튜＆파스타 달인 등 다양한 달인이 소개된다.이날 방송에서는 대구의 지역민들이 인정한 오랜 전통의 빈대떡집이이 소개된다. 이곳은 빈대떡 단일 메뉴만 판매하는 곳인데, 빈대떡을 시키면 김치 한 접시가 함께 나온다. 나이 지긋한 할머니의 손맛이 담긴 고소한 빈대떡도 일품이지만 어디서도 보지 못한 독특한 비주얼의 김치가 별미 중의 별미다. 정체 모를 속 재료를 품은 채 돌돌 말린 배추김치와 범상치 않은 무김치는 시원한 맛을 자랑한다. 해당 빈대떡집의 이름은 '최영경할매빈대떡'으로, '대구 서구 달서로 74'에 위치해 있다.두 번째로 소개될 곳은 요즘 사회관계망서비스(SNS) 상에서 화제인 경기도 성남시의 한 쿠키 전문점이다. 유동인구가 없는 한적한 곳이지만 달인의 가게는 손님들로 문전성시를 이루다 못해 택배 주문으로 바쁘다. 이런 대단한 쿠키를 굽는 주인공은 바로 이규원(女/ 39세) 달인이다. 달인은 원래 제빵 일을 하던 사람은 아니었지만, 빵을 워낙 좋아해 결국 하던 일을 과감히 그만두고 제빵업계에 뛰어들었다. 남들보다 늦은 시작이었지만 달인은 치열한 연구 끝에 어디서도 볼 수 없는 특별한 쿠키를 탄생시켰다. 일반적으로 쿠키라고 하면 딱딱한 식감을 떠올릴 테지만 달인의 쿠키는 웬만한 빵보다 훨씬 부드러운 식감을 자랑한다. 이 범상치 않은 식감의 비법은 달인만의 묽은 반죽과 반숙 달걀이다. 달인의 가게는 '오뜨쿠키'로, '경기도 성남시 수정구 위례광장로 34'에 위치해 있다.끝으로 소개될 식당은 서울 중구에 위치한 레스토랑이다. 이곳의 시그니처 메뉴인 리소토는 현미와 곤약쌀로 밥을 지어 건강은 물론 맛도 뛰어나다. 이런 착한 음식을 만들어내는 주인공은 김민성(男/ 41세/ 경력 17년) 달인이다. 그의 리소토는 곤약밥과 더불어 달인만의 특제 김 소스까지 어우러져 독보적인 맛을 낸다. 달인의 가게는 '디라이프스타일키친'으로, '서울특별시 중구 세종대로 136'에 위치해 있다.한편 빈대떡 달인, 쿠키 달인, 해물스튜, 파스타 달인의 비법은 4일 저녁 8시 55분, SBS '생활의 달인'에서 방영된다.

2019-11-04 16:14:42

'춘천 족발 달인' 가게는 어디? '후평왕족발' 위치는?

3일 오전 재방송된 SBS 시사교양 프로그램 '생활의 달인'에서는 춘천에서 족발집을 운영 중인 고수 유호종, 차정순 씨가 출연했다.이날 춘천 족발 가게를 찾은 필감산 셰프는 "일반 족발하고 차원이 다르다. 그냥 씹히는 게 아니라 상당히 부드럽다"며 "먹어본 고기 중에 가장 담백한 맛"이라고 극찬했다.이곳 족발은 부드러운 식감으로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 족발 밑에 더덕을 깔고 다시 무로 덮어 요리하는 것이 그 비결이다. 이와 함께 족발을 삶을 때 생강술을 넣어 돼지 특유의 잡냄새를 잡아준다. 달인의 비법인 생강술은 표고버섯 우린 물에 생강을 넣고 끓인 후 한 달간 숙성시켜주며 탄생된다.한편 '생활의 달인'이 방송된 후 화제가 된 족발집에 대한 누리꾼들의 궁금증도 쏠리고 있다. 해당 가게는 '후평왕족발'로 '강원도 춘천시 후평1동 686-9'에 위치해 있다.

2019-11-03 09:58:44

[TV맛집] '생방송투데이 오늘방송맛집' 떠먹는 카스테라&24종 해물찜&2단 숙성 모둠 구이 맛집 소개

31일 저녁 방송될 SBS '생방송 투데이'에선 떠먹는 카스테라와 24종 해물찜, 2단 숙성 모둠구이를 소개한다.이날 방송에서는 이른바 '착한 빵집'으로 인정받는 '퐁듀크라상'을 소개한다. 이곳은 빵을 만들 때 1등급 유기농 밀가루를 사용하고 방부제를 넣지 않아 HACCP에서 착한 빵집으로 인정받았다. 맛뿐만 아니라 건강함까지 사로잡은 '퐁듀크라상'의 대표 메뉴는 바로 '떠먹는 카스테라'이다. '떠먹는 카스테라'는 카스테라와 생크림이 어우러져 부드러운 식감을 자랑한다. '퐁듀크라상'의 주소는 '인천광역시 남동구 장승남로 35'이다.한편 이날 방송에서는 24종 해물찜으로 유명한 '도레미 아구찜'을 소개한다. 이곳의 해물찜은 오징어, 새우, 홍합을 비롯해 고니와 전복 등 무려 24종류의 해물이 들어간다. 또한 해물찜과 함께 칼국수가 제공돼, 맛과 양을 모두 사로잡고 있다. '도레미 아구찜'의 주소는 '대전광역시 유성구 문화원로14번길 36'이다.끝으로 소개될 곳은 최근 홍대의 인기 맛집으로 떠오른 '쟁반집 8292'이다. '쟁반집 8292'는 고기를 2~3일간 숙성시킨 후 육질을 최대한 부드럽게 만든다. 또한 풍부한 육즙의 고기를 멜젓과 함께 먹도록 해 중독성 깊은 맛을 남긴다는 평가를 받는다. '쟁반집 8292'의 주소는 '서울특별시 마포구 와우산로29길 66'이다.

2019-10-31 17:49:17