'소문의 맛집' 경주 물밀면 비빔밀면 유부온밀면 대릉원 '고향밀면' 생방송투데이 오늘방송맛집 등장 "연 매출 13억원?"

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연 매출 13억원을 올리는 경주의 한 밀면 식당이 14일 SBS 생방송투데이에 등장한다.

이날 '소문의 맛집' 코너에서 경주 소재 '고향밀면' 식당을 찾아가 맛의 비결 그리고 운영의 묘를 탐구한다.

40년 전통을 자랑하는 이 식당의 3종류 대표 밀면, 물밀면과 비빔밀면과 유부온밀면이 소개된다.

하루 800그릇이 나간다고.

이 식당 밀면 반죽부터 맛의 비결로 언급된다. 바로 치자반죽을 비롯해 3단계 면 헹굼, 육수에 삶은 고명용 달걀 등이 꼽힌다.

정성을 들여 끓이는 육수 역시 비결.

한편, 밀면을 숙취해소, 즉 해장용으로 찾는 사람들의 발길이 많은 점도 시선을 집중시킨다.

고향밀면 주소는 경북 경주시 태종로 791번길 7.

경주 관광 명소 대릉원 바로 북쪽에 있다. 롯데시네마 경주 바로 동편. 경주역에서 남서쪽으로 이동하면 방문할 수 있다.

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